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辣椒市场需求旺盛,网带烘干机增产提质

2020-09-23 20:02:31 来源:十堰热线

#辣椒价格下跌30%#,#湖南平均年食用辣椒100斤#话题受到网友广泛关注,并迅速登上热搜。俗话说,uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu随着辣椒市场需求的扩大和消费升级,如何增产提质成为干辣椒等辣椒产业发展的关键。

今年以来,由于持续降雨,部分地区种植的辣椒受到影响,全国辣椒产量相对减少,部分地区的辣椒价格出现明显上涨。然而随着近期天气转晴,辣椒产量增长,辣椒又集中上市,价格总体回落,这在一定程度上推动了辣椒销量的提升。众所周知,湖南人爱吃辣椒,且吃的花样繁多,辣椒消费量也是相当惊人,每年人均消费量达到100斤左右。

虽然湖南是辣椒消费大省,但特色辣椒品种价格较低。然而,从国家的角度来看,我国辣椒是一个很大的蔬菜产业,品种多,产量大,种植面积大。随着经济的发展,居民收入水平的提高,消费需求的多样化,辣椒产品也不断丰富,如干辣椒,辣椒粉,辣椒酱,辣椒油,辣椒屑,辣椒果脯,辣椒红色素等。其中干辣椒近几年的生产能力和品质。

干辣椒主要是鲜红辣椒脱水后,干辣椒制品,其含水量低,有利于长期保存。长期以来,干辣椒大多采用风干或自然风干的方法。虽然可以达到干燥的功能,但受自然条件的限制。如果遇到连续阴雨天气,必然会影响辣椒的干燥过程。

不仅如此,传统辣椒干制方式干燥周期长,产量不高,产品颜色不均匀,甚至由于露天晾晒,辣椒中会夹带污染物,干燥质量得不到保证等。随着干辣椒市场需求规模不断扩大,加上对辣椒品质的要求持续提高,传统辣椒干燥方式已难以满足市场产业化、规模化以及高品质发展趋势。网带式辣椒烘干机的出现,使得辣椒生产方式有了较大的转变。

采用传统的干燥方法,网带式辣椒烘干机具有干燥速度快、效率高、产量大、干燥均匀、质量好、不受自然条件限制等特点。据说辣椒干产量可达十万吨以上。

另外,网带式辣椒烘干机采用负压多孔进气,保证有效烘干面积,风流、风速分布均匀,从而保障辣椒干制质量,并且能够自动上料、自动烘干、自动出料,减轻劳动强度,减少用工成本。

网带式辣椒烘干机除了干制速度快、产量大、干制均匀等特点之外,更重要的是其可以准确把控辣椒含水率。通常干辣椒水分含量约14%,不易过高也不能太低,水分过高易霉变,过低又会造成辣椒干易破碎。可以根据产品情况,通过适当调节和重组机器的物料含水量、网带线速度、配风量和风温参数,以达到控制含水率的目的。

不管是干辣椒,还是其它辣椒产品,国内市场需求庞大,辣椒市场需求每年有上百亿斤。正因如此,干辣椒等相关企业更要迎合市场规模化需求,尤其是供应旺季,提高产量,同时在消费升级之下,进一步提高辣椒品质,提升产品附加值,增加收入。在产量和品质方面,网带式辣椒烘干机将发挥着越来越重要的作用。

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